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もちもち感いっぱいの手作りの皮を頬張ると、中からたっぷりの肉汁が出てきて、たまらない味です。
中国残留孤児として帰国した私が、本場中国の味を伝えます。厳選された豚ばら肉と白菜、長ねぎだけを使用し、
皮は焼き用と茹で用で変えているところがこだわりです。
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餃子は焼き方で意外と食感が変わってきます。
それは、焼く時間や蒸す時間であったりします。
そこで、冷凍で届いた餃子を当店で食べるのと同じような餃子にする為の“コツ”をご紹介致します。
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手作りの皮を堪能して下さい。
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| 1,100円(税込) |
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「皮がプリプリ」この食感は絶品です。 |
| 1,100円(税込) |
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皮が破れるとスープがあふれ出てきます。最高の肉汁をご賞味あれ。 |
| 1,700円(税込) |
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